L’hort del segon origen

Aquest llibre pretén explicar com l’horticultura, la fructicultura i la cria d’animals que feien els nostres avis, amb els coneixements i les tècniques modernes, poden ser un tresor que ajudi a alimentar les generacions futures d’una manera sana i respectuosa amb el nostre entorn.

La primera part de L’hort del segon origen introdueix el lector en els conceptes bàsics de l’agricultura ecològica i reflexiona sobre els efectes del canvi climàtic en el calendari de sembra de les diverses espècies.

La segona part és una reivindicació de l’extens patrimoni de varietats local que tenim al país. A partir d’un inventari exhaustiu on apareixen llistades més de 350 varietats d’hortalisses, més de 220 varietats de fruiters i vinyes i algunes races d’aviram, s’explica com cultivar-les gràcies a un treball de més de 10 anys de recerca oral i documental